آسیب ظروف پلاستیکی به قلب | به جای ظرف‌های پلاستیکی در چه ظرف‌هایی غذا بخوریم؟

زمانی مصرف غذا در ظروف پلاستیکی بیشتر منحصر به زمان سفرها و طبیعت گردی بود. اما امروزه در زمان سفارش غذا یا خرید مواد غذایی و یا گرم کردن غذا در مایکروویو در معرض ظروف پلاستیکی هستیم. نتایج تحقیقات اخیر اما نشانگر آن هستند که صرف غذا در ظروف پلاستیکی می‌توانند باعث افزایش خطر نارسایی قلبی شوند.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: به رغم آنکه گزارش‌های زیادی در مورد اثرات سوء خوردن غذا در ظروف پلاستیکی بر بدن انسان انتشار یافته، خوردن از ظروف پلاستیکی امروزه به یک امر عادی تبدیل شده است. نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن از ظروف پلاستیکی ممکن است خطر نارسایی احتقانی قلب را به دلیل تغییرات در میکروبیوم روده که منجر به التهاب و آسیب سیستم گردش خون می‌شود، افزایش دهد. پیشتر نیز خوردن از ظروف پلاستیکی با افزایش احتمال به یک سری سرطان‌ها مرتبط دانسته شده بود.

نتایج مطالعه چه چیزی را نشان می‌دهد؟

محققان یک تحقیق دو قسمتی را روی بیش از ۳ هزار نفر در چین انجام دادند و آزمایشاتی را روی موش‌ها انجام دادند تا ارتباط بین ظروف پلاستیکی غذا و بیماری قلبی را درک کنند. در نتیجه این آزمایش‌ها محققان دریافتند که میکروپلاستیک‌های ظروف غذا می‌توانند وارد غذا شده و وارد روده شوند و به طور بالقوه باعث آسیب به پوشش روده شوند. مواد شیمیایی پلاستیکی «میکروبیوت روده» را تغییر می‌دهند و باعث التهاب می‌شوند که به سیستم گردش خون آسیب می‌رساند. این آسیب می‌تواند نفوذپذیری روده را افزایش دهد و به ذرات مضر اجازه ورود به جریان خون را بدهد و واکنش‌های التهابی را تحریک کند که ممکن است به قلب آسیب برساند.

محققان در مقاله‌ای که درباره نتایج این مطالعه انتشار دادند به این مساله اشاره کردند که داده‌ها نشان داد که قرار گرفتن در معرض مواد پلاستیکی با فرکانس بالا به طور قابل توجهی با افزایش خطر نارسایی احتقانی قلب مرتبط است

در حالی که مواد شیمیایی خاصی در این مطالعه شناسایی نشدند، محققان به ارتباطات موجود بین ترکیبات پلاستیکی رایج و بیماری قلبی و همچنین تحقیقات قبلی که بیوم روده را با بیماری قلبی مرتبط می‌کرد، اشاره کردند.

چطور در ظروف پلاستیکی غذا نخوریم؟

برای به حداقل رساندن قرار گرفتن در معرض میکروپلاستیک ها از ظروف غذا، کارشناسان توصیه می‌کنند به جای ظروف پلاستیکی از ظروف شیشه‌ای یا فولادی ضد زنگ استفاده کنید. آن‌ها همچنین توصیه می‌کنند از گرم کردن غذا در ظروف پلاستیکی خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند ادغام میکروپلاستیک را در غذا افزایش دهد. انتخاب رستوران‌هایی که از ظروف سازگار با محیط زیست، زیست تخریب پذیر یا غیر پلاستیکی استفاده می‌کنند، یکی دیگر از گام‌های توصیه شده برای کاهش قرار گرفتن در معرض پلاستیک است.

اگرچه این مطالعه مواد شیمیایی خاص مسئول نارسایی قلبی را شناسایی نکرد، اما بر اساس نتایج تحقیقات «بیسفنول ای»( BPA) و « مواد شیمیایی ماندگار»( PFAS) با خطر سلامتی استفاده از ظروف پلاستیکی مرتبط هستند.

بیشتر بخوانید:

• نگهداری ماست و ترشی در ظرف فلزی؛ خوب یا بد
• نوشابه قوطی بهتر است یا بطری؟

کد خبر 926571 منبع: همشهری آنلاین

• این غذاها شما را می‌کشند؛ خطرناک‌ترین غذاهای جهان | عکس

• آسیب ظروف پلاستیکی به قلب | به جای ظرف‌های پلاستیکی در چه ظرف‌هایی غذا بخوریم؟

• چرا بعضی‌ها همیشه سردشان است؟

• ۵ فایده شگفت‌انگیز سرکه سیب و باورهای غلط درباره آن

• تاثیر آلودگی هوا بر میگرن

• در لانه روباه پناه‌ نمی‌گیریم؛ دنبال مذاکره هستیم | به دنبال این نیستم که برای خودم، قوم و خویشم و دور و بری هایم کاری کنم

• برای نام استقلال می‌جنگیم | النصر ستاره دارد؟ ما هم داریم

• ۶ ملاک حذف یارانه نقدی اعلام شد

• اظهارات یک فرمانده ارشد ارتش درباره احتمال حمله به ایران

• رونمایی از پهپاد پیشرفته ایران در آمریکا!

• مسعود پزشکیان شرط مهم ایران برای مذاکره با آمریکا را اعلام کرد

• برگزاری مراسم تشییع پیکر منوچهر والی زاده + تصاویر | «خیلی دوست داشت زنده بماند و زندگی کند اما نشد»

• اظهارات یک فرمانده ارشد ارتش درباره احتمال حمله به ایران

• پیشنهاد عجیب آمریکا به زلنسکی برای ترک اوکراین به مقصد این کشور

• هشدار هواشناسی؛ ادارات و مدارس فردا شنبه ۴ اسفند تعطیل می‌شوند؟

• ۶ ملاک حذف یارانه نقدی اعلام شد

• تصاویر یخبندان وحشتناک در این نقطه از کشور + فیلم

• واکنش ایران به نمایش پهپاد شاهد در آمریکا؛ این پهپاد فوق‌العاده‌ است و قیمت بسیار مناسب و ارزانی دارد

• غول زمستان در ایران بیدار شد | خودروها در این جاده گیر افتادند | بدون تجهیزات زمستانی به جاده‌ها نروید + فیلم

• تکلیف تعطیلی ادارات و مدارس تهران مشخص شد

• آژانس انرژی اتمی تمرکزش را بر روی فعالیت‌های اسرائیل بگذارد

• ترامپ: آمریکا غزه را تصاحب خواهد کرد | حماسی در کار نخواهد بود | حضور زلنسکی در جلسات آنقدرها هم مهم نیست

• استفاده درست از تجهیزات آشپزی در طبیعت؛ لذت یک سفر خوشمزه

• به این دلیل با کفگیرهای سیاه خداحافظی کنید

• این خوراکی‌‍‌ها را در یخچال نگهداری نکنید چون…